El glutatión reducido, también conocido como glutatión o GSH, es una molécula pequeña y común en los sistemas vivos. Se encuentra naturalmente en todas las células humanas y es una molécula ortomolecular en fase acuosa. El GSH es la molécula de tiol (-SH) intracelular más pequeña y tiene una alta capacidad de donación de electrones, lo que le da un gran poder reductor. Esta característica es la base de su potente acción antioxidante y de sus propiedades como cofactor enzimático, y sustenta un complejo sistema de intercambio de tioles que regula jerárquicamente la actividad celular. Los niveles de GSH en los tejidos humanos oscilan normalmente entre 0,1 y 10 milimolar (mM), estando más concentrados en el hígado (hasta 10 mM) y en el bazo, riñón, cristalino, eritrocitos y leucocitos.